甘草酸铵
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产品详情
中文别名：甘草酸单铵水合物；甘草酸单铵水合物；甘草酸单铵盐 ；草酸单铵盐；甘草酸一铵盐水合物；甘草酸单铵；甘草甜素；甘草皂甙；强力宁
英文别名：glycyrrhizic acid monoammonium salt；Magnasweet；GLYCYRRHIZIC ACID,NH4；ammonium glycyrrhizinate；ammoniate；Potenline
分子式：C42H68N2O16
分子量：839.96
精确质量：856.45700
外观与性状：白色粉末，有强甜味，甜度约为蔗糖的200倍。
溶解性：溶于氨水，不溶于冰乙酸。
密度：1.43g/cm3
熔点：209ºC
沸点：971.4ºC at 760mmHg
闪点：288.1ºC
稳定性：常温常压下稳定
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