磷酸二氢钾，是一种无机化合物，化学式为KH₂PO₄，有潮解性，加热至400℃时熔化而成透明的液体，冷却后固化为不透明的玻璃状偏磷酸钾。空气中稳定，溶于水，不溶于乙醇。工业上用作缓冲剂、培养剂，也用作细菌培养剂合成清酒的调味剂，制偏磷酸钾的原料，酿造酵母的培养剂、强化剂、膨松剂、发酵助剂，农业上用作高效磷钾复合肥。
中文名:磷酸二氢钾
外文名:Potassium dihydrogen phosphate
别    名:磷酸一钾
化学式:KH2PO4
分子量:136.086
CAS登录号:7778-77-0
EINECS登录号:231-913-4
熔    点: 252.6 ℃
水溶性:可溶
密    度:2.338 g/cm³
外    观:白色结晶性粉末
安全性描述:S24/25 [2]
危险性符号: F；T；C；Xn
危险性描述: R36/38