企腾云-硬脂酰乳酸钠供应产品河南瑞仁生物工程有限公司

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硬脂酰乳酸钠，分子式为C₂₁H₄₁O₃Na^[4] ，一种食品乳化剂，由硬脂酸和乳酸中合成钠盐而制得的。^[1] 在面制品、乳制品、巧克力及各种糖果、果酱、番茄酱、甜面酱等食品制作过程中可以添加。

1、将本品与食品原料直接混匀使用。

2、将本品加入到6倍的60℃左右的水或油中，制成膏状后，再与其它食品原料混合使用。

3、参考 GB 2760-2011^[3]

，按规定适量使用。